电烤箱烤鱼的温度和时间_电烤箱烤鱼

1.电烤箱怎样做烤鱼?

2.烤鱼烤箱烤多少分钟和时间

3.电烤箱烤鱼要注意什么电烤箱烤鱼的注意事项

4.烤箱烤鱼的温度和时间是多少？

烤鱼是一道受到很多人喜爱的菜品，但是很多人由于不会在家做烤鱼，因此就会去烤鱼店里吃烤鱼，但是烤鱼店里的价格往往都很贵，比自己在家里做烤鱼要贵很多。其实人们只要掌握了做烤鱼的方法，在家里用烤箱做烤鱼也是非常简单的。那么，家庭烤箱烤鱼做法是怎么样的呢?

家庭烤箱烤鱼做法

1、首先鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖调汁，先抹鱼腹部，然后反面抹鱼背部，涂抹均匀，腌制半小时，时间充裕可以多腌制一会儿以便更好入味。

2、需要铺盘的蔬菜清洗干净，再用橄榄油、生抽、蚝油另外调制一碗汁，这一碗汁是烤制的时候刷鱼背的，全程没用盐，因为生抽和蚝油含盐量，口重的可以适量盐。

3、盘底倒少许油，用硅胶刷刷匀，把蔬菜铺均匀，鱼肚向下，把鱼摆上，用硅胶刷刷一遍步骤3的汁，不要一次刷上，留一部分，分三次刷，烤七八分钟之后再刷一次汁。

4、烤箱预热上220度下200度，放鱼开始烤制30分钟即可，中间拿出来刷两次汁，这一碗汁正好刷三次。

5、最好剩10分钟的时候刷最后一次汁，撒辣椒面、孜然粒，30分钟之后就可以吃了。

家庭自制烤箱烤鱼

1、将鱼(一般鱼贩会杀好)清洗干净，尽量切开使其能尽量平展，在背部斜划几刀(2cm左右即可)，均匀涂抹盐、料酒、花椒，腌制30分钟。

2、刷油后放上姜丝、蒜苗，置烤架上230度烘烤25分钟。中途可停火刷油一次。

3、去掉姜丝、蒜苗，因为它们已经糊了。是不是觉得有点难看?

4、将准备好的蔬菜洗净、切好。蔬菜的选择就根据个人的喜好就好。

5、将蔬菜猛火爆炒，并且根据蔬菜炒熟的时间不一样，合理安排放入顺序。

6、将炒好的蔬菜配菜，浇在鱼上。

电烤箱怎样做烤鱼?

烤箱上下火180度，烤三十分钟。

主料：鲫鱼1000克。

辅料：食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克。

步骤：

1、鲫鱼去鱼头鱼肠，清洗干净沥水。

2、放点盐，倒进料酒。

3、淋上酱油。

4、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精。

5、拌匀腌制半天。

6、烤盘上刷上油，再将鱼刷上油放在烤盘上。

7、放进烤箱，上下火180度，烤三十分钟。

8、成品图。

烤鱼烤箱烤多少分钟和时间

主料：草鱼1条

调料：植物油25克、食盐8克、香芹2根、花生仁100克、泡椒20个、泡姜1块、自制剁椒1勺、干辣椒8个、花椒1小把、料酒5克、红油20克、香菜1棵、大葱1段、蒜6瓣

做法步骤：

1、草鱼清理干净

2、将草鱼的筋抽掉

3、两面各切几刀

4、加入适量料酒、食盐、自制剁椒，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时

5、准备好其他材料

6、泡姜、蒜切成片，大葱切成段，泡椒切成小段，芹菜切成丝

7、花生仁放入烤箱中层，上下火，120度，烤10分钟，然后去皮待用

8、烤盘上铺上锡纸，铺上适量葱、姜、蒜

9、锅里倒入适量油，下入干辣椒和花椒爆香

10、倒入泡椒和自制剁椒，炒出香味

11、在鱼的身上淋上一层做好的泡椒混合材料，翻一面放在铺好葱姜蒜的烤盘里，倒入剩下的材料，撒上葱姜蒜

12、放入预热的烤箱中层，220度，上下火，烤40分钟，中途刷一次红油

13、加入香芹和花生仁，再刷上红油，再烤5分钟

14、出炉了,撒上香菜上桌

电烤箱烤鱼要注意什么电烤箱烤鱼的注意事项

用烤箱烤鱼需要35分钟。正确的做法如下:

材料

材料:鲫鱼2条，肉末2块。

辅料:豆瓣2茶匙、姜米15g、大蒜3瓣、料酒1茶匙、香葱15g、香菜树2棵、泡椒10个、胡萝卜1根、花椒10个、盐5g、香油几滴、生抽3ml、色拉油50ml、白糖10g。

1.姜、蒜、葱、泡椒、胡萝卜切段，香菜梗切碎备用；鲫鱼宰杀后，去掉肚内黑膜，将鱼分成三分，加盐、料酒、姜片调味30分钟；肉末中加入适量冷水、盐、香油、酱油、色拉油朝一个方向搅拌备用。

2.将烤箱预热至200度，持续10分钟。

3.码味后将泡好的萝卜放入鱿鱼肚中。

4.热锅倒油，放入花椒、姜米、葱花、蒜末爆香，放入肉末翻炒变色，再放入豆瓣、白糖翻炒出红油色。

5.烤盘铺上锡纸，再撕一张锡纸，锡纸上放姜，锡纸上放鱼，然后把炸好的肉末倒在鱼上，再用锡纸把鱼全部包起来。

6.将包好的锡纸鲫鱼放入烤盘，放入烤箱中层200度烤35分钟。

7.取出烤好的鲫鱼，剥去锡纸，撒上几颗葱花，放上香菜叶即可食用。

烤箱烤鱼的温度和时间是多少？

1、按使用说明书进行操作，最好在使用前先看一遍说明书，熟悉各功能键的操作方法。

2、电烤箱必须放在平整稳固的桌面上，插头与插座相匹配，接地线不能有破损。

3、在加热过程中，靠近炉门的地方有散热的现象，所以，应查看鱼的烘烤情况，适时翻面，让它受热均匀。

4、通电时，不要让小孩子靠近玻璃窗，因为烤箱本身有辐射，如果眼睛靠得太近，可能会产生损伤。

5、使用完，要清洁干净，尤其是电烤箱的内腔，务必将调料等杂物清理出去。

6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。

烤箱烤鱼的温度180℃，时间大概是20-30分钟。

食材用料：鲤鱼一条，油适量，姜四十克，葱十克，烧烤酱适量，新奥尔良粉适量。

烤箱烤鱼的做法

1.准备好一条鲤鱼，洗净在鱼身上划几个口子，两面都要划。

2.用刷子，刷上一层盐。

3.再刷一层烧烤酱，鱼肚子里也要刷。

4.把葱姜准备好。

5.把一片姜和一段葱塞进划分口子里。姜沫放在鱼肚子里，两面都要塞姜片。

6.把塞的姜片放在盘子里，盖上保鲜膜腌五个小时以上。

7.五个小时后，把姜片挑出，鱼洗净。

8.在刷一层奥尔良烧烤粉，里外都要刷。

9.把鱼肚子破开，把鱼以趴着的姿势放好，刷上一层油。

10.烤箱180度预热，中层烤25分钟。

11.烤箱到时间停后洒一层芝麻和葱花，放入烤箱，用余热把葱花和芝麻烤出香味。