葡萄酒柜_葡萄酒柜温度一般设定多少度

1.电子酒柜知识大全 让你的生活更加滋润

2.葡萄酒酒柜一般几度 葡萄酒的酒柜储藏温度

3.为什么葡萄酒需要酒柜

4.葡萄酒柜的葡萄酒柜使用注意事项

5.在家里面放置红酒的酒柜，如何设计能够更加实用？

房屋的装修有很的红酒柜设计，一般的红酒柜都是有设计尺寸的，所以大家最好是先良好尺寸了，首先就是放置酒柜地方的尺寸，这样才会知道酒柜需要多大尺寸的，那么红酒柜的尺寸一般多大呢?红酒柜的挑选方法一般都有哪些呢?接下来就由我们来给大家介绍一下吧。

一、红酒柜的尺寸

1.红酒柜的尺寸要根据自身不同的需求来设计，不能盲目的确定尺寸。现在市面上红酒柜尺寸通常有两种：一种是高度1.2米-1.9米适用于男性，另一种是高度1.1米-1.8米适用于女性，酒柜的厚度一般在0.3米-0.4米之间，间隙空格一般在0.3米-0.4米之间。

2.红酒瓶的瓶底直径有两种。一种是8cm,一种是9cm,瓶身为30cm。红酒架子主要是让红酒放倒存储，常规的尺寸长度不超过1.2m高度的话不超过2.4m，而且需要分为上下分层来制作，间隔需要可以容纳一支红酒向躺放，弧度转角大多数为50cm。

二、红酒柜的选购方法

1.我们在选购时不仅要注意红酒柜尺寸，而且还要检查酒柜压缩机的质量。压缩机等同于酒柜的心脏，它直接决定了一个红酒柜的好坏。如果压缩机震动过大，而红酒柜材质又过轻的话，会产生红酒的轻微震动，从而影响了红酒的质量。所以在选购红酒柜时要注意压缩机运转是否安静，还有酒柜的材质够不够稳当。

2.其次是看你自己葡萄酒种类,如果你的酒是白葡萄酒或香槟等类型要求较低温保存的葡萄酒,那么建议选用压缩机酒柜;如果你是红葡萄酒为主,兼有些白葡萄酒(很多情况是这样的),那么建议需用压缩机酒柜中的双温区酒柜来存放不同的葡萄酒,而一般半导体酒柜都是单温区的;如果全是红葡萄酒,那么两种酒柜都可以考虑。

3.先要看你自己的葡萄酒的价位品质,如果价位比较高品质较好生命周期长的葡萄酒,那么建议选用压缩机酒柜,压缩机酒柜卓越的性能能保持及提升葡萄酒的品质,有助于葡萄酒提升价值。反之,则可选用半导体电子酒柜。

一般的房屋装修是有技巧的，酒柜是现在人们都比较喜欢安装的，那么红酒柜的尺寸与挑选的方法有哪些，大家看了小编的介绍也都了解了吧。

电子酒柜知识大全 让你的生活更加滋润

有条件的家庭，会专门买上一个酒柜来存放家里的酒类，酒柜能提供恒定的温度，对于葡萄酒来说更能使其随时保持优质的风味。但是酒柜存放葡萄酒也是有说法的，一起来看看吧。

酒柜怎么存放葡萄酒 单温区酒柜。

如果你打算用单温区酒柜来同时储存红葡萄酒和白葡萄酒，最好把温度调到54华氏温度（12摄氏度）。虽然不同版本的单温区酒柜都有自己的理想温度设置，不过把温度设置在12摄氏度可以确保葡萄酒温度不会过高；万一这个温度对某些葡萄酒来说过低了，那也不会影响葡萄酒的质量，只是会减缓它的熟成过程而已。

双温区酒柜。

这种酒柜分为两个不同的存酒区，两个区域的温度可以独立设置，适合用来存放两种不同类型的葡萄酒。可以把其中一个区域的温度设置在50-65华氏温度（10-18摄氏度）之间，用来储存红葡萄酒；另一个区域的温度则设置在45-50华氏温度（7-10摄氏度）之间，用来储存白葡萄酒。

在需要的时候，逐步调节酒柜的温度。

温度的骤升会导致瓶内压力增大，迫使酒液从软木塞渗出；温度的骤降会让空气进入瓶中，影响葡萄酒的氧化。

避免频繁改变酒柜的温度。

温度的频繁波动会影响葡萄酒的正常熟成过程。

避免频繁移动瓶子。

频繁移动酒瓶会影响葡萄酒的熟成过程。如果你的存酒非常多，最好预先设置好酒的系统摆放方法，避免以后经常搬移瓶子。

酒柜的葡萄酒是哪边朝外

一般都是红酒柜的酒瓶口向内，瓶底朝外，红酒酒柜外略高里略低，这样是保持酒瓶的木塞湿润，不易干燥流失红酒！

传统摆放葡萄酒的方式是将酒平放，让软木塞和葡萄酒接触以保持其湿润。因为干燥皱缩的软木塞无法完全封紧瓶口，容易造成漏酒，并加速葡萄酒的氧化。

开瓶后的葡萄酒如何保存

白葡萄酒开瓶后，要用瓶塞把它重新密封后再放入酒柜中，保质期在5天之内。红葡萄酒开瓶后，不需要再放入酒柜中保存；只是在瓶口重新封好后，最好在2天之内饮用完毕。

葡萄酒酒柜一般几度 葡萄酒的酒柜储藏温度

　?现在，人们享受生活的方式越来越多。在空闲的时候，邀上三五个哥们兄弟到家里，拿出自己珍藏的葡萄酒，慢慢品尝，谈笑风生，人生一大美事。电子酒柜就是人们专门用来收藏葡萄酒的一种电器。今天我们一起来了解电子酒柜的一些知识。

电子酒柜可以说是一种小型的仿生酒窖，不同于平常所说的陈列酒的家具酒柜。用于存放葡萄酒的酒柜一般来说就是专指电子酒柜。所以也常被称为红酒柜或者葡萄酒酒柜，由于酒柜恒温，所以也叫恒温酒柜。

工作原理：

基于帕尔帖原理，通过给半导体制冷器接上直流电，通过吸收电热而制冷，几分钟就可以小范围结上一层冰霜。即利用当两种不同的导体A和B组成的电路且通有直流电时，在接头处除焦耳热以外还会释放出某种其它的热量，而另一个接头处则吸收热量，且帕尔帖效应所引起的这种现象是可逆的，改变电流方向时，放热和吸热的接头也随之改变，吸收和放出的热量与电流强度I[A]成正比，且与两种导体的性质及热端的温度有关。

特点：

1、绿色环保：?无制冷剂，无二次污染。

2、噪声低：?没有压缩机运转的噪声。

3、控温准确：?用模糊电子线性控温技术。

4、造型美观：?由于不使用过于复杂、庞大的制冷系统，箱内使用空间增大，而外形体积小，多变化。

5、重量轻：由于没有压缩机及复杂制冷系统，重量大为减轻。

6、无振动:因为是用电子芯片制冷系统，无压缩机运行，所以基本无震动。

性能要求：

葡萄酒不同于其他酒类，用保质期是不能揭示其真正内涵的，确切的说，葡萄酒有一定的生命周期，他跟人一样要经历出生、幼年、青年、中年、老年和死亡，“酒是陈的香”这句话并非完全适合葡萄酒。作为储藏葡萄酒专业储藏设备的电子酒柜就要求达到红酒储藏的基本要求，也就是电子酒柜的基本性能要求。

1、恒定温度：葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。

2、保持湿度：适宜的湿度对于存储具有很重要的意义，保存葡萄酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高，会导致瓶口产生霉菌，使葡萄酒的酒标发霉、脱落，影响葡萄酒的品质感。如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵。

3、保持通风无异味：葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

4、避光防紫外线：紫外线对于葡萄酒的老化也有很大影响，如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致葡萄酒变质。专业酒柜具有防紫外线玻璃门，可以有效防止光线对葡萄酒的侵害。

5、避震防震：震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。专业酒柜内部都用精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，大大降低各种震动。并且酒柜内的实木存酒架，也可有效吸收震动。

清洁和保养：

1、应定期对电子酒柜进行清洁(每半年至少1-2次)。清洁酒柜时先切断电源，用软布蘸上清水

或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

2、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、

开水、油类、刷子等清洗冰箱。

3、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。

4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

5、电子酒柜柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，并打开门通风,待箱内充分干燥后再关上门。

了解了电子酒柜的知识后是不是对以后收藏葡萄酒有很大帮助了呢？赶紧加入到享受生活的队伍中吧！

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为什么葡萄酒需要酒柜

很多人有着收集葡萄酒的习惯，不同的品牌、年份、种类，挨个收藏下来也是不小的树木。收藏这么多酒，一时半会喝不完，想要维持葡萄酒的风味，不妨安置一个酒柜吧。酒柜可以设置恒定的温度，这样可以保证葡萄酒的储存。那么酒柜设置几度比较好呢。

葡萄酒酒柜一般几度

一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：

半甜、甜型红葡萄酒? 14－16℃? 干红葡萄酒? 16－22℃

半干红葡萄酒? 16－18℃? 干白葡萄酒? 8－10℃

半干白葡萄酒? 8－12℃? 半甜、甜白葡萄酒? 10－12℃

白兰地? 15℃以下? 香槟（起泡葡萄酒）? 5-9℃

储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。

葡萄酒的酒柜储藏温度

白葡萄酒的储藏温度约为6-8℃，红葡萄的储存温度大概为12-16℃? 。

最理想的或长期存储环境是在10℃-? 15℃凉爽的室内温度，湿度保持在65%～80%之间，最好是保存在黑暗的房间里。

高低温酒是致命的，因为温度的变化，不仅在化学上对有酒类质量的不利影响，而且物理的膨胀和收缩，也会使软木失去弹性，导致过度氧化，加速恶化的酒。应该有一个恒定的温度适当。

大多数专家建议12℃，一些学者甚至精确到12.8℃。因此，葡萄酒通常是放置在温度和湿度保持恒定的地下室，地下室，保持清洁，避免其他葡萄酒气味渗透。

葡萄酒柜使用注意事项

1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。

2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。

3、应定期对葡萄酒柜进行清洁（每半年至少1-2次）。清洁葡萄酒柜时先切断电源，用软布蘸上清水

或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

4、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、

开水、油类、刷子等清洗冰箱。

5、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。

6、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

7、葡萄酒柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，并打开门通风,待箱内充分干燥后，将箱门关好。

8、新购酒柜或搬动酒柜后，需静置至少几个小时以上（有的酒柜需要静置48小时），方可插电使用。

葡萄酒柜的葡萄酒柜使用注意事项

温度的要求

葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右，曾经有学者做过专门的分析，认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度，但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大，可能会在5℃-6℃左右，也就是说总是在7℃—18℃左右上下波动，这使得冰箱里温度实际处于不稳定状态。而变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。

葡萄酒在瓶中有一个二次发酵的过程，恒定温度要求始终保持在12℃左右，温差波动不能大于1℃，所以冰箱就很难保证葡萄酒储存的温度要求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器，对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱要好。

湿度的要求

如果湿度不够，葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至干裂，轻则开瓶时遇到麻烦，重则失去密封功能，导致空气进入，影响葡萄酒的发酵，使葡萄酒变味。如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标也容易发霉、脱落，使葡萄酒的形象大打折扣。

酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。而冰箱用为家用电器之一，其内部对于通风和湿度的调节远远没有恒温酒柜这么专业，而且冰箱内同时还会放置其他物品，彼此混合的气味也会直接影响到葡萄酒。

如果湿度过高，不仅可以导致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒标容易发霉、脱落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统，通过酒柜内温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了。

避震的要求

震动会加速葡萄酒化学反应的速度，对葡萄酒成熟过程会有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机，工作时缓慢、平稳，与酒柜主体并不直接接触，大大降低了各种震动，是保存葡萄酒的必要条件。而冰箱并没有这样精密的防震设施，当你把手放在冰箱上时，你随都能感受到冰箱发动机无时无刻产生的震动，这样的震动不利于保存葡萄酒。

避光的要求

光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和老化也有很大的影响，如果将葡萄酒暴露在强烈的阳光下六个月，就足以导致葡萄酒变质。专业的葡萄酒柜具有双层防紫外线玻璃门，可以有效地防止光线对葡萄酒的侵害。当然，冰箱是没有这样专业的防紫外线设备的。

净度的要求

存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件，不要与其他的东西混合存放。因冰箱内储存了除葡萄酒以外的，饭菜，水果等生活食品，长期储存在冰箱的葡萄酒，容易受到这些气味的影响。选择单独储存葡萄酒的酒柜，避免了异味的污染。

在家里面放置红酒的酒柜，如何设计能够更加实用？

1、每半年更换一次酒柜上方通气孔的活性碳过滤器。

2、每两年清理一次冷凝器(酒柜背面的金属网)上的灰尘。

3、应定期对葡萄酒柜进行清洁（每半年至少1-2次）。清洁葡萄酒柜时先切断电源，用软布蘸上清水

或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

4、为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、

开水、油类、刷子等清洗冰箱。

5、箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电器零件表面应用干布擦拭。

6、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

7、葡萄酒柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，并打开门通风,待箱内充分干燥后，将箱门关好。

8、新购酒柜或搬动酒柜后，需静置至少几个小时以上（有的酒柜需要静置48小时），方可插电使用。

现在的家庭越来越讲究生活品味，都喜欢在家里设计一个能放红酒的酒柜，那么想要让酒柜的设计变得实用就一定要遵从这三个原则。

第一个原则就是符合自己的需求。其实现在很多家庭在设计酒柜的时候都是盲目设计，不去考虑自己是否真的会用到那么多空间甚至是位置，这就导致设计并装修好以后发生空闲的情况，到时候可能自己看着空就会摆放一些其他的物件，导致酒柜变成杂物柜，所以自己一定要把自己的需求想好再和设计师描述，这样才能设计出最完美的酒柜来。

第二个原则就是要考虑好和其他家居的搭配。其实酒柜的设计并不能只考虑单一性，就是要把酒柜融入到整个家居装修里面，这样才能显得完整，不然只为了显得酒柜好看而用了不同风格的设计，这样就会显得酒柜很突兀，而且刚一开始的时候自己有一定的新鲜感，时间长了就会慢慢厌倦这种风格，并且到时候想改也是比较麻烦的。

第三个原则就是要选择好设计酒柜的原材料。有的年轻人可能为了图便宜就会选择不太好的材料，这样就会导致酒柜的实用性变差，而且时间长了可能还会引起发霉等问题，如果要重新装修的话还要耗费大量的人力以及财力，所以为了酒柜能够更好的发挥价值就要不拘小节，该花钱就花点，这样才不会为以后翻修的事情发愁。