酒吧服务台效果图_酒吧服务台效果图带制冷

       大家好，今天我想和大家讲解一下“酒吧服务台效果图”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.酒吧吧台的功能设置

2.客人提供酒水的吧台的起源是怎样的？

3.酒吧围台是什么意思

酒吧吧台的功能设置

酒吧吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，网吧等带"吧"字的场所，其代表这些地方的总服务台(收银台)。也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。接下来请来欣赏我们带给大家的酒吧吧台的一些知识点！

一、酒吧吧台的功能设置

       吧台设置虽然要因地制宜，但在布置吧台时，般情况要注意以下几点。

       视觉显著，即客人在刚进人时便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在，因为吧台应是整个酒吧的中心，酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。所以，一般来说，吧台应在显著的位置，如距进门处、正对门处等。

       方便服务，即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务，同时也便于服务人员的服务活动。

       合理布置，尽量使一定的空间既要多容纳客人，又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，同时还要满足目标客人对环境的特殊要求，在入口的右侧，较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方，而在左侧的空间设置半封闭式的火车座，同时应注意，吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务，这一点往往被一些酒吧所忽视，以至于使服务人员与客人争占空间，并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。

       主要配置，吧台分前吧和后吧两两部分:前吧多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒用的操作台组成;后吧由酒柜、装饰柜、冷藏柜等组成。作为一套完善的吧台设备，前吧应包括下列设备:酒吧用酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、贮冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒等。后吧应包括下列设备:收款机、瓶酒贮藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯贮藏柜等。

二、酒吧吧台清洁和保养

       在室内设置吧台，必须将吧台看作是完整空间的一部分，而不单只是一件家具，好的设计能将吧台融入空间，吧台的清洁与保养要注意清洁剂和保养剂的使用。

       1.清洁：吧台一般是大理石和硬木制成，如果酒水翻到在台面或者污点，不及时处理就会形成硬结的点块状污渍。因此，必须马上用抹布抹干。如果已经结成硬块，则先用湿毛巾擦拭，再用清洁剂喷再表面擦抹，至污渍完全消失为止。清洁后要在吧台表面喷上保养剂。

       2.保养：吧台的木质表面须避免饮料、化学药剂或过热的物品放置在表面，以免损伤木质表面的天然色泽。

       当污垢较多时，可用稀释过的中性清洁剂佐以温水先擦拭一次，再以清水擦试，记得以柔软的干布擦去残留水渍，待完全擦净后，再使用保养蜡磨亮。

       同学们了解了这些内容了么，以上就是小编为大家提供的酒吧吧台的知识以及相关内容。

客人提供酒水的吧台的起源是怎样的？

       随着人们生活条件的不断改善，现在人们对于酒店的要求也是越来越高，现在不少的酒店都有设计一个吧台，吧台一开始是来自酒吧，吧台的作用就是用来提供各种饮料，酒水，所以现在不少的酒店中都会设计一个迷你吧台。下面一起来了解下酒店迷你吧台设计尺寸是多少?酒店迷你吧台设计要注意事项?

       酒店迷你吧台设计尺寸是多少?

       一、酒店迷你吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。

       二、吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，源于酒吧，网吧等带"吧"字的场所，其代表这些地方的总服务台(收银台)。也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。

       酒店迷你吧台设计注意事项?

       一、吧台的设计要考虑客源类型

       应考虑酒店的主要客源层是哪一类客人，是下班之后小聚的朋友还是洽谈公事的商人?客人来店的目的是什么，是一起观看电视转播运动比赛还是在饭后找一处安静的地方聊天?

       二、吧台的设计要以服务项目为出发点

       吧台经营的服务项目有哪些?顾客要亲自向吧台人员点饮料，还是有服务人员协助?要提供整份菜单或是简单的开胃小菜?酒店设计公司在对吧台的设计时都会把这些作为考虑的重点。

       三、吧台的设计要以环境气氛为主

       吧台的环境气氛是宽敞明亮还是迷你温馨?照明和座位即可以决定这个吧台是用作等候区还是顾客座位区。另外设置鸡尾酒桌椅，还是只安置吧台椅凳?吧台的设计是安置在酒店前端，还是小心地将之安置于后方用餐区的一角。

       四、吧台的设计要考虑到效率

       吧台服务可以与酒店内的其他营业项目共存吗?从吧台到厨房到用餐区的流程途径如何?吧台设备是否有适当的水、电接出口，有没有足够空间放置玻璃杯或调酒器具，有无适当的地方处理残渣?音乐或电视的声音会不会影响顾客用餐?是否有足够的空间设计一个美丽的吧台， 会不会影响顾客用餐?这些问题在设计吧台时都是要考虑到的。

酒吧围台是什么意思

       吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台（收银台）；也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。"吧台"最初源于酒吧,网吧等带"吧"字的场所,其代表这些地方的总服务台(收银台).现也用于表示餐厅,旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台.最初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台（收银台）。也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台，吧台是酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，因酒吧的空间形式经营特点不一样，吧台最好是由经营者自己设计，所以经营者必须了解吧台的结构。吧台由（前吧）吧柜（后吧）以及操作台（中心吧）组成，吧台大小以及组成形状，也因具体条件有所不同，就其样式可以多种多样的。基本三种吧台设计常见是两边封闭的直线吧台，这样的吧台可以凸入室内，也可以凹入房间的一端，这种吧台的优点是酒吧的服务员不会背向客人，直线吧台没有固定的尺寸，一般认为一个吧员能有效控制的吧台在3.5米左右。另一种吧台的形状是马蹄形吧台，或者称为U形吧台，吧台凸入室内，一般要安排三个或更多的操作点，两段抵住墙壁，在U形吧台的中间，可以设置一个凹形储藏柜。第三种类型是环行吧台，或是中间方型吧台。

       酒吧围台可以分为两种意思，具体如下：

       1. 指酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作区域，是酒吧的核心部位，最初源于酒吧、网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台（收银台）。

       2. 指酒吧中用帷幔围起来的一个区域，由帷幔、座位板、灯光等组成，供客人围坐、品酒、聊天等，通常配以柔和灯光和柔和音乐，气氛静谧，与酒吧的喧闹形成鲜明对比。

       好了，今天关于“酒吧服务台效果图”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“酒吧服务台效果图”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。