光波炉和微波炉的区别_光波炉和微波炉的区别哪个好

1.光波炉和微波炉一样吗？区别对比介绍

1、加热方式的不同

(1)微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。

(2)光波炉又叫光波微波炉，光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料，将所有光能聚结在一起，并反射至炉面板上，从而达到烹饪食物的目的，且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。

2、对人体的影响不同

(1)微波炉是微波辐射，对身体有害。

(2)红外线光波炉发出的红外线光对人体有理疗作用。光波炉的原理是石英管发热风扇的热循环，没有辐射，健康环保，而且烹饪的食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用。

3、成本上的不同

(1)微波炉使用的铜管成本稍稍便宜。

(2)光波炉使用的光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱。

4、用途上的不同

(1)微波炉装食物的容器必须用绝缘材料制成。

(2)光波炉不挑锅具，有炒菜，蒸，炖，煲，煮饭，热奶，杀菌，取暖，除湿，防潮等多种功能。

注：事实上市场上的光波炉，更多的是光波微波炉，光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率，是同时利用这两种不同的加热原理来共同加热，光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热，彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象，热效率更高。并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。

光波炉和微波炉一样吗？区别对比介绍

区别一：工作原理。微波炉利用微波发生器产生微波，使食物内部的水分子运动而产生热量，从而达到加热食物的效果。光波炉则通过远红外发热对食物从外至内进行加热。区别二：加热方式。微波炉烧烤管为铜管或石英管，热效率一般、冷却速度慢还容易烫伤。光波炉用的是卤素管，冷却快热效率高，还能保证食物原有色泽。

1、工作原理

微波炉和光波炉在工作原理上有着显著区别。微波炉如其名，是利用微博发生器产生振动频率极高的微博，深入食物内部使其中的水分子剧烈运动产生热能，从而达到加热食物的效果，并且是从内部加热至外部。这也是为什么有时候热饭时间短，会出现饭里面是热的，而饭表面是凉的情况。

反观光波炉，用的则是远红外发热原理，类似于烤箱。当开启后，光波炉内部的红外组件能释放出600℃-700℃的高温，再聚集到食物上，从而对食物从外至内进行加热。

2、加热方式

加热方式得从两者的加热元件说起。微波炉主要的加热元件为铜管或石英管，加热效率有限，并且冷却速度也慢，如果拿取食物的同时误触了机器内部，很有可能会被烫伤。而光波炉则将铜管或石英管换成了卤素管，优点在于加热效率高的同时还冷却快，所以烫伤几率会更小一些。除此之外，光波炉加热后的食物依然能保持原有的色泽，基本上不会萎缩。

3、加热范围

通常，微波炉更适用于加热熟食，比如剩饭剩菜等。同时想要用微波炉加热，需要避开一些材质的容器，如金属、塑料等。而光波炉则没有这么多局限，在加热的食物上，生熟食都可以进行处理，食物容器也基本上没有禁忌。

光波炉和微波炉是经常被拿来比较的产品，而且因为它们无论是命名还是外观上面都比较类似，所以经常会被没有经验的消费者朋友们混淆，那么今天为大家举例介绍的就是关于光波炉以及微波炉两者的区别对比以及购置方面的建议了。由此入手可以得知，它们不仅仅优势表现各不相同，而且无论是原理还是适用的人群也有一定的区别。

　　一、光波炉和微波炉一样吗

1、微波炉

顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。

2、光波炉

是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的“节能”手段。光波炉是用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。

3、微波炉与光波炉的区别：

加热方式的不同

微波炉内部的烧烤管是磁控管，它是一种微波发生器，能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，且微波是从内到外加热食物。微波炉的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。

光波炉又叫光波微波炉，光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管)，是通过远红外发热原理加热的,在接通电源后炉内的红外线组件可在数秒内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度300℃)然后通过进口聚能反光材料，将所有光能聚结在一起，并反射至炉面板上，从而达到烹饪食物的目的，且光波是从外至内加热食物的。光波炉冷却速度也快，加热效率更高，而且不会烤焦，从而保证食物色泽。

对人体的影响不同

微波炉是微波辐射，对身体有害。

红外线光波炉发出的红外线光对人体有理疗作用。光波炉的原理是石英管发热+风扇的热循环，没有辐射，健康环保，而且烹饪的食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用。

用途上的不同

微波炉装食物的容器必须用绝缘材料制成。

光波炉不挑锅具，有炒菜，蒸，炖，煲，煮饭，热奶，杀菌，取暖，除湿，防潮等多种功能。

二、微波炉与光波炉的区别和联系

事实上市场上的光波炉，更多的是光波微波炉，光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率，是同时利用这两种不同的加热原理来共同加热，光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热，彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象，热效率更高。并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。

上文为大家举例介绍的是关于光波炉和微波炉的对比区别，由此入手可以得知，它们不仅仅在命名上面并不是完全相同的，而且原理方面也有一定的差异，除此之外，因为优势和缺点方面的表现不同，所以适用人群也是完全不一样的，一般来说微波炉比较常见，而光波炉则适合一些要求比较苛刻的餐饮场所，大家可以参考自己的需求以及预算，综合了解上文进行对比和购置之前的学习分析。