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饭店厨房装修注意什么细节_饭店厨房简单装修
tamoadmin 2024-08-10 人已围观
简介1.厨房装修注意哪些细节2.饭店厨房装修设计要点 饭店厨房装修注意事项3.饭店厨房设计方法有哪些4.饭店装修设计注意事项饭店装修设计细节厨房是烹饪美食的空间,一个干净整洁安全的厨房能让做饭也变得很愉快。所以厨房的装修额外的重要,不仅要美观,还要实用,但是厨房的装修并不是一件简单的事情,有需要细节需要我们注意,那么厨房的细节装修有哪些?厨房装修的注意事项是什么?接下来就由我们来给大家介绍一下吧!一、
1.厨房装修注意哪些细节
2.饭店厨房装修设计要点 饭店厨房装修注意事项
3.饭店厨房设计方法有哪些
4.饭店装修设计注意事项饭店装修设计细节
厨房是烹饪美食的空间,一个干净整洁安全的厨房能让做饭也变得很愉快。所以厨房的装修额外的重要,不仅要美观,还要实用,但是厨房的装修并不是一件简单的事情,有需要细节需要我们注意,那么厨房的细节装修有哪些?厨房装修的注意事项是什么?接下来就由我们来给大家介绍一下吧!
一、厨房的细节装修
1.很多人,进厨房时元气满满,洗菜,切菜,炒菜,颠勺,刷锅,清理台面一套整下来累的不行,好菜在桌上也没兴致吃饭了。烧饭这么累,多数是操作台高度没做好,科学反复试验得出,厨房操作台的高度一般为85~90cm最佳,这个高度正好是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度。
2.小面积厨房一方面要注意功能完备,更要注意限度地提高空间使用率,充分让视觉空间显得宽阔。可以将诸多电器尽量容纳进橱柜里,让台面显得清爽。墙面上可利用镜面延伸空间感,可以用局部艺术装饰分散视觉注意。地柜与吊柜之间是可以充分利用的地方。可以设计一幅墙面搁架安装于此,把零七碎八的盘、杯、调料瓶、铲子、勺子等全部收纳,避免它们占据橱柜的台面空间。
3.现在因为比较流行开放式的厨房,不少朋友也会紧跟流行趋势。但是开放式厨房因为是外国炒菜做饭时候产生的油烟味相对较少所以这样选择,但是我们一般在厨房都会做很多道菜,如果是开放式厨房,可能部分油烟味会直接传到客厅。
二、厨房装修的注意事项
1.从现在装修来说,今年建造新房屋的越来越多了。满足我们的需要,所以我就来说一说新房装修注意事项吧。厨房的灯具宜用防水灯具如防雾灯等,新房装修注意事项方面线路的接头应严格用防水的绝缘胶布认真处理以免水汽结露进入,造成短路发生火灾。
2.由于生活习惯的不同西餐很多时候只是烩意粉牛排、用多士炉烤面包。而中餐很多时候是煎炒的,犹其是在一些用动物油而不是用植物油的煮食中,油烟都很多。所以,除非你是一个喜欢吃西餐的朋友,否则你还是老老实实地用封闭式的厨房。如果你喜欢,当然可以用玻璃来做隔断,至少可以能满足一下心理需求吧。
3.橱柜不能太贪便宜,板材至少要露水河的,橱柜用的板材量相当可观,再加上一般不大的厨房空间和较湿热使用环境,适合放甲醛的条件,因此环保还是很重要的。柜门用玻璃的没有必要,橱柜里放得没有啥工艺品,都是油盐酱醋似的杂物露出来很难看,如果非要用,最好带花或磨砂的。
当你看到这的时候,就证明小编的文章已经要接近结束了,那么大家看了小编的这篇有关于厨房装修的注意事项以及厨房的细节装修的简单介绍之后,对于以上内容都了解了吧。
厨房装修注意哪些细节
1、厨房在装修设计中,吊顶是众多注意细节中,尤为需要注意的地方,在烹调事物的食物的时候,形成的油烟或者是热气由于质量比较轻,会往上空流窜,因此吊顶材料应该用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,并且还能够维护厨房整体美观。
2、厨房材料选择要注重质量的同时,还要注意其颜色搭配,厨房注意事项中最声明的一点就是不要选择颜色过白净,或者比较淡的,最好购买深色的瓷砖。在铺设的时候要特别注意每一块瓷砖之间的缝隙要贴合完整,不然经过厨房油烟长期的污染,缝隙便会有一层污渍。
3、厨房清洁工作要讲究两点,首先是油烟机的安装,饭店厨房中的灶头是非常多的,因此在油烟机的选择上,需要物美价廉,能够具有极好的吸油烟效果。油烟机的安装是非常重要的,其应该根据饭店厨师的具体身高以及灶头的高度进行安装,如此达到的吸油烟效果才能够最好。
4、煤气管道到饭店厨房煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的,否则油腻很难擦。
5、饭店厨房的白色人造石台面简直就要供神一样的供着它,平常操作时一有什么油污或脏水什么的,就要赶紧擦掉,不然渗进去就永远在里面了。
6、饭店厨房灯要亮,最好在水池或切菜案上方再装个灯,否则视力差的晚上跟瞎子一样。厨房的橱柜要有抽屉。
饭店厨房装修设计要点 饭店厨房装修注意事项
装修厨房之前,先把橱柜选好,还要安装到位;考虑清楚选择封闭式还是开放式厨房;厨房用水比较频繁,因此需选择带有防滑效果的地砖;厨房线路需要安装好。具体细节如下:
1、橱柜的选择,这也是很多人装修的时候容易忽略的细节。之前要考虑好,因为如果厨房装修好了之后再去考虑安装橱柜,已经晚了,因为需要布置管道。现在很多人会把安装橱柜放在首位,装修就会成为一体,之前需要挑选好橱柜,然后安装到位。
2、中国的烹饪方式主要以炒菜为主,如果选择开放式的厨房就会受到油烟的干扰。炒菜的时候放一点辣椒,厨房里面就充斥着呛人的味道。小编觉得装修厨房的时候最好选择半开放式的,用玻璃隔断来设计,能够阻隔油烟。
3、厨房装修还有一个细节,就是选择地砖。首先需要考虑到安全性,因为厨房里用水比较频繁,地砖带有防滑效果,千万不能够只图漂亮而不考虑安全。
4、厨房安装的线路也需要特别注意。有很多电器,比如说有微波炉、集成灶、烤箱等等,这些电器相对来说功率还是比较大的,所以选择的电线要非常合理,基本上选择4平方或者6平方的铜芯线。
饭店厨房设计方法有哪些
饭店厨房装修设计,不管是使用方便,还是在外观上面,都不容忽视,也许有的人不太明白饭店厨房装修有什么地方要注意的?下面我就为大家详细的讲解一下,我们就来一起了解一下吧。
饭店厨房装修设计
如今各行业竞争都是这么激烈,一家饭店要生意好,菜品跟地理位置的优势肯定是少不了的。除了这两样之外,打造一个实用方便的厨房能够在后期帮你好多忙,饭店厨房装修除了考虑到它的美观还需考虑安全性,厨房是油火重地,所以厨房的装修一定马虎不得。
特别是厨房装修,那么饭店的厨房装修需要注意哪些事项和细节呢!相信很多想从事这个行业的老板们都是想知道的。下面跟着我一起来看看吧!首先饭店厨房的装修通风一定要好,厨房油烟大,就算有抽油烟机但是也不能保证油烟能被彻底抽出,所以通风性很重要,
饭店厨房装修地面也不容忽视,瓷砖切忌要防滑,这样才能保证安全性。在这里我还要提一下厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的饭店最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而且还能保证厨房的私密性。
饭店厨房怎么设计1、厨房地面
厨房的地面设计和选材,切不可盲从,必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖仍不失为有效之举。
饭店厨房怎么设计2、厨房的通风
不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,
要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。饭店厨房怎么设计3、厨房的用水和明沟
有许多在厨房水槽(水池)设计时,由于配备的太少、太小,使得厨师要跑很远才能找见水池,于是忙起来干脆就很难顾及清洗,厨房的卫生很难令人信服。厨房的明沟,是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅,或太毛糙,或无高低落差,或无有机连接,使得厨房或水地相连,或臭气熏人,厨房很难做到干爽、清净。
应该注意些什么
1.首先饭店厨房的装修通风一定要好,厨房油烟大,就算有抽油烟机但是也不能保证油烟能被彻底抽出,所以通风性很重要,饭店厨房装修地面也不容忽视,瓷砖切忌要防滑,这样才能保证安全性。
2.还要提一下厨房的灯光,灯管选择不要太花哨,实用还是最重要的,案板上最好要配有明亮的灯光,精细的刀工需要足够的灯光,这样才配菜的时候也能看得清楚,保证卫生,如果是大的饭店最好配置备案间,这样方便传菜员和厨师的沟通,而且还能保证厨房的私密性。
3. 厨房案台在材质的选择上也要注意,饭店厨房装修材质就不要像家用厨房那样细致,我们要求的主要是实用性。案台材质选择不锈钢的为最好,坚固性有保证,而且卫生还能够轻而易举的打扫,除了这些厨房用水也要计画好,管道如何牵连这些都是你需要考虑的问题。对于油烟机最好买大功率的,厨房油烟大,所以要保证油烟即使的排除。
饭店中后厨油烟味是相当大的,厨房必须保持新鲜的空气,抽厨房油烟,同时也要注意烤箱、蒸汽锅炉、蒸汽消毒柜、洗碗机以及其他一些生产设备,以确保所有的烟气不会弥漫在厨房里,甚至厨房外间。灯光不要太花,注重实用性,明亮度要有,需要方便厨房刀工操作。还有茶水间,在设计茶水间时需要注意,也要以方便为原则。
以上就是本文的相关介绍,相信您看过之后也对此有了简单的了解,如果有需要还可以继续关注一号家居网,了解更多的资讯。
饭店中后厨油烟味是相当大的,厨房必须保持新鲜的空气,抽厨房油烟,同时也要注意烤箱、蒸汽锅炉、蒸汽消毒柜、洗碗机以及其他一些生产设备,以确保所有的烟气不会弥漫在厨房里,甚至厨房外间。灯光不要太花,注重实用性,明亮度要有,需要方便厨房刀工操作。还有茶水间,在设计茶水间时需要注意,也要以方便为原则。
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饭店装修设计注意事项饭店装修设计细节
朋友们都是想开一个饭店,我们对此就需要先来看下饭店最主要的地方-厨房,对于这个饭店厨房设计应该怎么做,大家不要操之过急,我们的饭店厨房设计期间,可以模仿一些其它酒店的装潢设计,不过关于饭店厨房设计的重点要求,大家还是需要参考下面的文章内容。
一、饭店厨房设计方法有哪些
1、厨房的地面
厨房下面设计和选材,不可以盲目跟从别的地方设计,必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前,使用红钢砖,仍然是有效之举。
2、厨房通风
我们的厨房选配先进的烟罩,都是直接用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,还有就是配菜、烹调区。那么究竟什么是所谓的负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样来设计厨房就会保持空气清新。
3、厨房的明厨
餐馆设计明厨,以及一个明档,是餐饮业发展到时期的产物。设计明厨和明档,至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟、噪声跟有碍观瞻场景。而且有的只宜将生产的阶段作展示性的开放的明厨设计,实在没有必要和盘托出。
4、的设计
设计,主要指的是在餐饮功能的划分上,既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。不过,少了这些设计,餐厅可能会显得粗俗不雅,甚至杂音都是十分零乱;厨房生产和出品也会变得不能连续,而且甚至残缺不完整。
二、饭店厨房设计注意地方有哪些
1、我们的厨房在装修设计中,吊顶是特别注意细节中,就是这个需要注意的地方,在烹调事物的食物的时候,形成的油烟或者是热气,因为质量比较轻,所以会往上方流窜。
2、所以大家的吊顶材料应该用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,而且也能够维护厨房整体美观也很好看,而让很多朋友们都喜欢。
3、厨房材料也是特别要注重质量的,而且还得注意其颜色搭配,厨房注意事项中最重要一点就是不要选择颜色太白净,要不就是比较淡的,而且大家最好选购深色的瓷砖。
4、在铺设的时候要记住每一个瓷砖之间的缝隙要贴合整合,如果我们没有这样的依次照做,不然经过厨房油烟长期的干扰,缝隙便会有好多的污渍了。也会长期影响我们的厨房实际美观,也是非常影响我们的做饭人心情的。
大家通过阅读上面的文章以后,关于我们的饭店厨房设计到底怎么样来做,大家不用担心,关于我们的饭店厨房设计,已经有了很多饭店厨房的设计方法,以及饭店厨房的设计注意事项。
随着时代的进步,人们对于生活水平的需求也不断提高,现在餐饮店也越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完美舒适的心理需求。那么,饭店装修设计注意事项有那些呢?饭店装修设计细节有哪些?
一、饭店装修设计注意事项
1、规划布局整体性饭店装修设计是延长饭店生命周期、经营产品的再次开发、经营管理理念提升的过程,而不是简单意义上的翻新。为此,要在充分调研饭店客源市场、综合考虑饭店规模、档次的经营产品结构现状的基础上,组织设计师、建筑师和饭店经营管理者,围绕饭店的市场定位、产品开发、功能布局和流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局,将饭店改造的规划设计放在有利于企业整体发展的平台上进行充分的科学论证,使其更加科学合理。
2、设计理念风格要独特现代饭店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念,突出饭店经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此饭店装修装饰设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托,营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸,并与室外绿色景观融为一体。客房装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。
3、体绿色环保打造绿色环保型饭店,完善配套隐蔽工程,是饭店装修设计的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。
二、饭店装修设计细节
1、餐饮店装修时首先要确定你的酒店的定位。只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等,这样设计师才能更好地去根据这些情况去设计酒店的装修方案。另外,酒店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。
2、餐饮店装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。酒店装修设计时,切记一点是:不要把它当作一个酒店来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
3、餐饮店装修时要从实际出现,不能单纯地考虑美观性。有的酒店在设计上,外观很漂亮,但内部功能规划、装饰的可行性一塌糊涂,设计很不专业,实用性很差,更缺少艺术性。致使酒店开始营运后需要进行二次改造,造成了“二次投资”,有的酒店设计甚至连弥补的机会都没有,变成了酒店营运的碍脚石。
4、餐饮店装修时要能统筹安排。餐饮店装修设计包括酒店的总体规划与设计,建筑设计、内外景观及园林设计,室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。
5、餐饮店装修时,必须要考虑到和谐管理,各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。
在装修饭店的时候,要想展现完美舒适即是豪华的新理念,就要改变传统的繁琐复杂设计手法,用一些手法来烘托出完美舒适的理念,以上就是小编为大家介绍的饭店装修设计注意事项和饭店装修设计细节。
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